独自の技術で乾燥加工された舟形マッシュルームです。
そのままおつまみとして食べてもナッツのようなうまみと香ばしさを感じられます。

賞味期間は常温で製造日から12ヵ月です。

<内容量>
1個（15g）

<配達条件>
常温

<保存>
直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。

<原材料>
マッシュルーム（国産）

<おすすめの食べ方>

◎かんたんな使い方「スープにプラス」
お好みのスープの素に1人前1g(小さじ1杯 程度)を加えて、1分ほどお待ちください。マッシュルームのうまみがスープに溶けだし、具材感あるマッシュルームスープに!

◎調理での使い方
?お湯100~200ccに乾燥マッシュルームを浸し5分ほどお待ちください。(1人前2〜3gを目安にしてください)。
?マッシュルームのうまみがお湯にでるので、戻し汁ごと炒め物や煮物に加えてください。

◎おつまみに
そのままお酒のおつまみに!!ナッツのような香りとうまみが広がります。

おすすめのレシピ

ニンニクの香りを移した油に乾燥マッシュルームを戻し汁ごと加え、良く混ぜて乳化させます。パスタを絡めれば「マッシュルーム香るペペロンチーノ」の完成!

【人気のシリーズに新登場】
舟形マッシュルームのうま味と玉ねぎの旨味を活かしたコンソメスープの素です。

自然の中ではぐくまれた新鮮なマッシュルームを使用しています。 乾燥させることで凝縮したうま味がスープに溶けだし、おいしいスープです。簡便調理で重宝します。

賞味期間は常温で製造日から12ヵ月です。

<内容量>
100g
（【オニオンコンソメスープの素】100g(9g×10袋)／【乾燥マッシュルーム】10g(1g×10袋)）
10食入

<配達条件>
常温

<保存>
常温

<原材料>
【オニオンコンソメスープの素】デキストリン（国内製造）、食塩、乳糖、オニオンパウダー、オニオンエキスパウダー、砂糖、野菜エキスパウダー（オニオンエキス、ネギエキス、デキストリン、キャロットエキス、キャベツエキス）、酵母エキスパウダー、粉末しょうゆ（小麦、大豆を含む）、粉末チーズ、チキンエキスパウダー、香辛料（小麦を含む）、ビーフエキスパウダー（小麦・牛肉・大豆を含む）、植物油脂、乾燥パセリ/加工でん粉、着色料（カラメル）、乳化剤【具】（マッシュルーム（国産）

<アレルゲン>
小麦、乳、牛肉、大豆、鶏肉

<作り方>
? 乾燥マッシュルーム1袋とスープの素1袋の中身をマグカップにいれます。
? 熱湯（150ml目安）を注ぎ、すぐに中身を熱湯にひたすように10秒ほどよく混ぜます。
? 約2分で、できあがりです。

さらにおいしく！アレンジしてパスタソースやピラフなどに応用できます。

舟形の水と自然に恵まれた土地で、こだわりの培地と有機栽培で育まれる舟形マッシュルーム。程よい甘みときのこの風味で、生でもおいしくお召し上がりいただけます。マまた、ビタミンB1、B2、タンパク質、旨味成分のグルタミン酸や必須アミノ酸を多く含んでいるので体の調子を整え、明日の元気を届けます。業務用の設計ですがマッシュルーム好きな方にもおすすめです。

使用例：生のままスライスしてサラダ、スパゲティへのトッピングとして。
➡チーズと相性抜群。マッシュルームの香りが香るスペシャルな一皿へ。

他業務用規格・契約条件もございます。問い合わせフォームよりお気軽にお問合せ下さい。
問い合わせフォーム

<内容量>
・マッシュルームベビーベラサイズ　2kg（ブラウン）

<配達条件>
クール便

<保存>
冷蔵

<おすすめ調理法>
✔生のままスライスしたマッシュルームを粉チーズやオリーブオイルをかけてサラダ仕立てに
✔ワサビ醤油でお刺身風にするのもおススメ
✔オリーブオイルやバターでソテーして
✔かき揚げやフライに
✔和食・洋食・中華などあらゆる料理に活用できます

<注意事項>
商品受け取り後は冷蔵庫で保管の上、出来るだけ早くお召し上がりください。

舟形マッシュルームをごろっと“まるごと”煮込んだ旨味たっぷりベジタブルカレーです。

<内容量>
1人前 200g
<配達条件>
常温
<保存方法>
直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。

<原材料>
野菜(たまねぎ、じゃがいも、にんじん)、マッシュルーム(国産)、カレールウ、野菜炒めペースト、植物油脂、トマトケチャップ、酵母エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む)

〈召し上がり方〉

【湯煎で温める場合】
バウチの封を切らずに袋のまま沸騰したお湯で3〜5分温めます。
【電子レンジで温める場合】
必ず深めの容器に移しラップをかけ、下記の時間を目安に加熱します。
[加熱目安時間]
500W/約2分　600W/約1分30秒
※温め時間は目安です。ご使用の電子レンジに よって加熱時間が異なります。

舟形マッシュルームの香り豊かで濃厚な味

〜この商品は山形県のバイオクラスター形成促進事業により研究開発された商品です〜
ソースに染み出したマッシュルームの上品なうま味をパスタに絡めて召し上がれ。

<内容量>
2人前（20g）

<配達条件>
常温

<保存>
直射日光を避け、常温で保存してください。

<原材料>
【粉末ソース】
食塩、デキストリン、チキンエキスパウダー、乳糖、ガーリックパウダー、唐辛子、パセリ、植物油脂／調味料（アミノ酸）
【具】
マッシュルーム（国産）、玉ねぎ（国産）

<アレルゲン>
乳、鶏肉

<おすすめ調理法>
?鍋に本品（乾燥マッシュルーム、乾燥オニオン）と水160mlを入れて、15分程度戻します。
?フライパンに?を戻し汁ごと移し、添付の粉末パスタソース（12g）を入れます。
?中火にかけて?が沸騰したら、いったん火を止めておきます。
?大き目の鍋にお湯（2L程度）を沸かし、パスタ200g（2人前）を茹でます。
?茹でたパスタを?に移し、オリーブオイル（20g）を入れて中火で軽く炒めます。
?全体にソースが絡まれば出来上がりです。
◎具材にベーコンやキャベツ、パルメザンチーズを入れるとさらにおいしく召し上がれます。

【新発売】
舟形マッシュルームのうま味とトマトの酸味が効いたスープの素です。

自然の中ではぐくまれた新鮮なマッシュルームを使用しています。 乾燥させることで凝縮したうま味がスープに溶けだし、おいしいスープです。簡便調理で重宝します。

賞味期間は常温で製造日から12ヵ月です。

<内容量>
130g
（【トマトスープの素】120g(12g×10袋)／【乾燥マッシュルーム】10g(1g×10袋)）
10食入

<配達条件>
常温

<保存>
常温

<原材料>
【トマトスープの素】
砂糖（国内製造）、クリーミングパウダー（乳成分を含む）、トマトパウダー、テキストリン、食塩、粉末チーズ、酵母エキスパウダー、チキンエキスパウダー、オニオンパウダー（小麦粉含む）、セロリエキスパウダー、キャロットエキスパウダー、香辛料、植物油脂／増粘剤（加工でん粉）、乳化剤（大豆由来）、着色料（カラメル、カロチノイド）、酸化ケイ素
【具】マッシュルーム（国産）

<アレルゲン>
乳、大豆、鶏肉・小麦

<作り方>
? 乾燥マッシュルーム1袋とスープの素1袋の中身をマグカップにいれます。
? 熱湯（150ml目安）を注ぎ、すぐに中身を熱湯にひたすように10秒ほどよく混ぜます。
? 約2分で、できあがりです。

さらにおいしく！アレンジしてパスタソースやリゾットなどに応用できます。

【加工食品人気No.1】
舟形マッシュルームのうま味が効いたクリームスープの素です。

自然の中ではぐくまれた新鮮なマッシュルームを使用しています。 乾燥させることで凝縮したうま味がスープに溶けだし、おいしいスープです。簡便調理で重宝します。

賞味期間は常温で製造日から12ヵ月です。

<内容量>
110g
（【クリームスープの素】100g(10g×10袋)／【乾燥マッシュルーム】10g(1g×10袋)）
10食入

<配達条件>
常温

<保存>
常温

<原材料>
でん粉（国内製造）、クリーミングパウダー（乳成分を含む）、砂糖、食塩、粉末チーズ、酵母エキスパウダー、チキンエキスパウダー、香辛料／乳化剤（大豆由来）、具（マッシュルーム（国産））

<アレルゲン>
乳、大豆、鶏肉

<作り方>
? 乾燥マッシュルーム1袋とスープの素1袋の中身をマグカップにいれます。
? 熱湯（150ml目安）を注ぎ、すぐに中身を熱湯にひたすように10秒ほどよく混ぜます。
? 約2分で、できあがりです。

さらにおいしく！アレンジしてパスタソースやリゾットなどに応用できます。

舟形の水と自然に恵まれた土地で、こだわりの培地と有機栽培で育まれる舟形マッシュルーム。程よい甘みときのこの風味で、生でもおいしくお召し上がりいただけます。マまた、ビタミンB1、B2、タンパク質、旨味成分のグルタミン酸や必須アミノ酸を多く含んでいるので体の調子を整え、明日の元気を届けます。

スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広くお使いください。
※生食の場合到着後速やかに冷蔵庫に保存し、身が締まっているうちを目途にお早めにお召し上がりください。

<内容量>
・ホワイトマッシュルーム　300ｇ
・ブラウンマッシュルーム　300ｇ

<配達条件>
クール便

<保存>
冷蔵

<おすすめ調理法>
✔生のままスライスしたマッシュルームを粉チーズやオリーブオイルをかけてサラダ仕立てに
✔ワサビ醤油でお刺身風にするのもおススメ
✔オリーブオイルやバターでソテーして
✔炭火で焼いて醤油やふき味噌を塗って田舎料理として
✔かき揚げやフライに
✔和食・洋食・中華などあらゆる料理に活用できます

<注意事項>
商品受け取り後は冷蔵庫で保管の上、出来るだけ早くお召し上がりください。

おいしさの詰め合わせをご用意します。

ギフト商品として仕立てることができます。
下記電話番号からご注文いただくか、お問い合わせフォームにご希望の商品を記入して送信してください。
（10営業日以内に担当者から返信メールをさせていただきます。）

電話番号
0233-32-8064（年中無休　午前8時〜午後5時）

お問い合わせフォームはこちら

舟形マッシュルームを蒸し、うま味を凝縮しました。

通常は業務用としてのお取り扱いですが、こちらのサイトに限り販売いたします。
マッシュルームの無限の可能性をあなたのキッチンで実感してください。

<内容量>
100g

<配達条件>
常温

<保存>
常温

<おすすめ調理法>
✔パスタの具材として
✔キッシュの具材として
✔各種煮込み料理のコク出しに
おいしい簡単レシピはこちら

?イタリアンポテトサラダ

<材料>
・マッシュルーム蒸し煮
・ジャガイモ
・お好みの具材
・酢
・塩
・胡椒
・マヨネーズ
・トリュフオイル

<作り方など>
?ジャガイモを茹で、マッシュしたらマッシュルームの蒸し煮とお好みの具材をマヨネーズなど調味料に混ぜ合わせる
?仕上げにトリュフオイルを回しかける

?麻婆豆腐

<材料>
・マッシュルームの蒸し煮
・豆腐
・マーボー豆腐の素（市販品）
・白ネギ

<作り方など>
?豆腐はお好みの大きさに切り分けておく
?フライパンでマーボー豆腐の素を熱し、マッシュルームの蒸し煮、?と白ネギを加える
?全体に火が通ったら出来上がり

舟形マッシュルームを蒸し、うま味を凝縮してペーストにしました。

通常は業務用としてのお取り扱いですが、こちらのサイトに限り販売いたします。
マッシュルームの無限の可能性をあなたのキッチンで実感してください。

<内容量>
100g

<配達条件>
常温

<保存>
常温

<おすすめ調理法>
✔クリームコロッケの具材として
✔煮込み料理のコク出しに
✔各種パテの原料として
おいしい簡単レシピはこちら

カナッペ

<材料>
・マッシュルームペースト
・クリームチーズ
・オリーブなどお好みの具材
・クラッカー

<作り方など>
?マッシュルームペーストとクリームチーズ、お好みの具材をクラッカーに載せる

【加工食品人気?１】
化学調味料不使用。舟形マッシュルームのうま味が効いたクリームスープの素です。

〜この商品は山形県のバイオクラスター形成促進事業により研究開発された商品です〜 マッシュルームのうま味がスープに染み出た、おいしいスープです。簡便調理で重宝します。

✔既定の水を調整することでパスタソースやリゾット、チキンのクリームソース煮などに応用できます。

賞味期間は常温で製造日から12ヵ月です。

<内容量>
3〜4人前（44g）

<配達条件>
常温

<保存>
常温

<原材料>
でん粉、クリーミングパウダー（乳成分を含む）、砂糖、食塩、粉末チーズ、酵母エキスパウダー、チキンエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料、具（マッシュルーム（山形県産））／乳化剤（大豆由来）

<アレルゲン>
乳、大豆、鶏肉

<おすすめ調理法>
? 乾燥マッシュルームと水600mlを鍋に入れ、中火で3〜4分煮る。
? 弱火にし、スープの素を入れてよくかき混ぜ、さらに1分程度煮込んだら完成

調味料としてご使用ください。

ブラウン種のマッシュルームを乾燥させ、さらにパウダー状態にしました。各種煮込み料理におすすめします。

賞味期間は常温で製造日から12ヵ月です。

<内容量>
1個（25g）

<配達条件>
常温

<保存>
常温

<原材料>
マッシュルーム（ブラウン種）

マッシュルームのうま味たっぷりお好み焼き

<材料>
・マッシュルームパウダー
・お好み焼きの材料（お好みで準備）
・青のり
・お好み焼きソース
・マヨネーズ
・フレッシュマッシュルーム

<作り方など>
?お好み焼きの生地にマッシュルームパウダーを混ぜる
?通常のお好み焼きを焼くように焼く
?青のり、ソースやマヨネーズに加え、フレッシュマッシュルームを薄くスライスし、まぶす

舟形マッシュルームをごろっと“まるごと”煮込んだ旨味たっぷりビーフカレーです。

<内容量>
1人前 200g
<配達条件>
常温
<保存方法>
直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。

<原材料>
マッシュルーム(国産)、カレールウ、牛肉、オニオンソテー、クリーム、チャツネ、トマトケチャップ、てん菜糖蜜、ウスターソース、ビーフエキス、しょうがペースト、酵母エキス／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、香料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・鶏肉・りんご・ごまを含む)

〈召し上がり方〉

【湯煎で温める場合】
バウチの封を切らずに袋のまま沸騰したお湯で3〜5分温めます。
【電子レンジで温める場合】
必ず深めの容器に移しラップをかけ、下記の時間を目安に加熱します。
[加熱目安時間]
500W/約2分　600W/約1分30秒
※温め時間は目安です。ご使用の電子レンジに よって加熱時間が異なります。

舟形マッシュルームをオイルでソテーしました。

通常は業務用としてのお取り扱いですが、こちらのサイトに限り販売いたします。
マッシュルームの無限の可能性をあなたのキッチンで実感してください。

<内容量>
100g

<配達条件>
常温

<保存>
常温

<おすすめ調理法>
✔チャーハンの具材として
✔ポタージュスープの原料として
✔コロッケの具材として
おいしい簡単レシピはこちら

マッシュルームのポタージュスープ

<材料>
・マッシュルームソテー
・玉ねぎ
・バター
・コンソメ
・牛乳（または生クリーム）
・塩
・胡椒
・小麦粉

<作り方など>
?バターで玉ねぎをしんなりするまで炒める
??にマッシュルームソテーと小麦粉をいれてなじませる
?水を入れ、具材に火が通るまで煮立たせる
?粗熱が取れたらミキサーでペースト状にする
?弱火にかけながらコンソメを加え、沸騰させないように牛乳を少しずつ加える